Turp filizi ve yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Bu turp filizi bir saksıda büyütüldü.Yeni yılda aileme döndüğümde yemek için zamanım olmadığı için şimdi oldukça uzadı.
2 Hazırlanan malzemeler
3 Turp fidelerinin köklerini ve eski yapraklarını seçin ve suyla durulayın.
4 Yıkanmış turp filizlerini doğrayın ve bir kenara koyun.
5 Yumurtaları bir kasede çırpın, uygun miktarda tuz ve 120 gram su ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sıvısını süzün.
7 Kesilmiş turp filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Birkaç damla susam yağı ekleyin.
9 Buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. Yaklaşık on beş dakika buğuladım.
