Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tempeh 60g, kurutulmuş kırmızı biber, 3 yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, sirke, 15ml, şeker, 5g
Tempeh ile ahtapot nasıl pişirilir 1 Ahtapotu yıkayın ve makasla eşit uzunluklarda kesin.
2 Az miktarda pişirme şarabı veya beyaz şarap dökün ve 15 dakika marine edin
3 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere biberi küçük parçalar halinde kesin.
4 Marine edilmiş saç kuyruğuna ince bir nişasta tabakası sürün.
5 Kızartma tavasına uygun miktarda yağ dökün.
6 Yağ sıcaklığı% 70 ila% 80 sıcakken yükseldiğinde saç telini çıkarın.
7 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın, çıkarın.
8 Tencerede alt yağı kullanarak güzel kokulu tempeh ve kırmızı biberi kızartın.
9 Ardından ahtapot ve yeşil soğanlı zencefili dökün ve kavurun.
10 Hafif soya sosu ve şekeri ekleyin.
11 Tencerenin yan tarafına sirkeyi dökün.
12 Son olarak ahtapotu suya batırmak için su ekleyin, 15 dakika kısık ateşte pişirin ve yüksek ateşte suyunu toplayın.
-
- Tuzlu Yılan Balığı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mikrodalgada kavrulmuş tatlı patates
-
- Buğulanmış köfte
-
- Baihuashi beyaz mantar çorbası
-
- Lahana ve domuz eti haşlanmış erişte
-
- Kahvaltılık erişte
-
- Mısır Salatası Soslu Kızarmış Pilav
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Taro köfte
-
- Şalgam filizi ve yumurtalı muhallebi
-
- Lahana Kurutulmuş Domuz Kemiği Çorbası
-
- Bir tencerede domuz eti
