Aşama 1
Kanatları yıkayın, arpacık soğanını, 1/2 yemek kaşığı pirinç şarabını, marine malzemelerini (kimyon tozu, beyaz biber tozu, kimyon tozu, kırmızı biber tozu) ekleyin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, iyice karıştırın ve 1 yemek kaşığı susam yağı dökün İyice karıştırın, streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun.Adım 2
Marine ettikten sonra, fırın tepsisine kalay folyoyu koyun, tavuğun kabuğunu aşağıya koyun ve mikrodalgaya fırın malzemeleri (kimyon tozu, susam, tuz, karabiber tozu, kırmızı biber) serpin ve barbekü modunu 8 dakika basılı tutunAşama 3
8 dakika sonra tavuk kanatlarını ters çevirin, biraz pişirme malzemesi serpin, 12 dakika pişirmeye devam edin, ardından biraz kimyon tozu ve biber tozu serpip 6 dakika pişirin (pişirme sırasında her zaman tavuk kanatlarının yüzeyindeki değişikliklere dikkat edin çünkü Fırının ve mikrodalganın gücü farklıdır)4. adım
Tavuk derisi yağlı olana ve yüzey kömürleşene kadar bekleyin.Adım 5
Acı biber halkaları serpin ve servis yapın6. Adım
Deri yanmış, içi hassas ve pürüzsüz ve duramıyor