Kimyon ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Son zamanlarda yapılan birkaç yemek sayesinde oğlum ve ben birçok yemeğin yemeyi sevmediği için olmadığını, sevdiği tarifleri ve lezzetleri bulamadığım için olduğunu keşfettik. Örneğin, bu yeşil soğanı dürüst olamayacak kadar sevmiyorum ama tofu derisini karıştırmak için kullandığımı fark ettiğimde oğlum onu çok seviyor. Bu yemek başlangıçta kimyon dilimlenmiş domuz eti yapmak istiyordu ama çok etliydi, ben de yeşil soğan ekleyip birlikte kızarttım. Oğlum et ve sebzeleri çok severdi. Soğan, rüzgarı ve soğuğu dağıtma etkisine sahiptir; mide, bağırsak ve sindirim bezlerinin salgılanmasını uyarabilir, iştahı artırabilir ve sindirimi teşvik edebilir; tansiyon ve kan şekerini düşürür, trombozu önler; belirli bir ferahlatıcı etkiye sahiptir ve quercetin adlı bir madde içerir 9 Bu, şu ana kadar bilinen en etkili doğal anti-kanser maddelerinden biridir; İçerdiği iz element selenyum, vücuttaki serbest radikalleri yok edebilen, hücre canlılığını ve metabolizmasını artıran, anti-kanser ve anti-kanser özelliklerine sahip güçlü bir antioksidandır. Yaşlanmanın etkisi; kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir; allisin gibi fitocid içerir, bu nedenle güçlü bir bakteri yok etme kabiliyetine sahiptir. Çiğ soğanı çiğnemek soğuk algınlığını önleyebilir. Soğan, "Sebzelerin Kraliçesi" olarak adlandırılır. Soğandaki besinler oldukça zengindir. Sadece potasyum, C vitamini, folik asit, çinko, selenyum ve lif gibi besinler açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda iki özel besin de bulunur. -Quercetin ve Prostaglandin A. Bu iki özel besin, soğana, diğer gıdaların yerini alamayacağı birçok sağlık yararı sağlar. Zencefil bir miktar Domuz erik eti Doğru miktar Arpacık Bir Pixian Doubanjiang bir miktar Tavuk Özü bir miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar Kimyon Doğru miktar
Aşama 1
Domuz erik etini yıkayıp ince dilimleyin ve bir süre şarap pişirirken marine edin.
Adım 2
Arpacık soğanın kuru ve kuru kabuğunu çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, zencefili kıyın.
Aşama 3
Bir wokta ısıtın, kıyılmış zencefili soteleyin, biraz Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın
4. adım
Et dilimlerini tavaya dökün ve et dilimlerinin rengi değişene kadar kavurun.
Adım 5
Sonra yeşil soğanı ekleyip bir süre kavurun.
6. Adım
Son olarak, uygun miktarda kimyon serpin, tuz ekleyin ve servis etmek için tavuk özünü baharatlayın. [Izgara mısır tadı]
Sonraki
