Baharatlı Izgara Kuzu Pirzola - Yemeği
Kışın başlangıcı, koyun eti gidiyor! İhale ve dolgun İç Moğol kuzu pirzolası, kırmızı biber noodle ve kimyon tozu serpilir, o kadar güzel ızgaralanır ki lezzetli olur! İç Moğolistan Kuzu Pirzola 800 gram Likör Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar bal Doğru miktar Acılı erişte Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Biberiye Doğru miktar Fesleğen Doğru miktar Biber erişte Doğru miktar Ezilmiş karabiber Doğru miktar susam Doğru miktar
Aşama 1
Fransız kesimi İç Moğol kuzu pirzolalarının büyük kemikleri yoktur, sadece uzun kemikleri vardır. Yıkadıktan sonra, iç taraftaki her bir kemiği kesmek için bir bıçak kullanın, kesmeyin, dış taraf hala bütün bir parça, sadece yapıştırın. Önce az miktarda beyaz şarapla eşit olarak silin ve sonra az miktarda tuz kullanın Bu kuzu pirzolalarının tadını hızlandırmak ve marine süresini kısaltmak içindir Biraz tuz yeterlidir, çok fazla değil!
Adım 2
Sos yapmak için 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı bal, uygun miktarda kırmızı biber, kimyon, biberiye, fesleğen, biber eriştesi, karabiber ve susam sosu kullanın ~~ Bulaştıktan sonra fotoğraf çekmeyi düşündüm, yani kase tarafı Bir karmaşa, lütfen görmezden gelin.
Aşama 3
Kuzu pirzolalarını beyaz şarap ve tuzla eşit bir şekilde sosla yayın, sosu bir kaşıkla alın ve sosu kirletmemek için fırçayı daldırmak için kullanmayın. Bak bakalım içi böyle kesilmiş mi?
4. adım
Kuzu pirzolalarını sosla sıkıca streç filmle sarın;
Adım 5
Plastik bir poşete koyun, kapatın ve bir geceden fazla bekletilmesi için buzdolabına koyun; kullanılmayan sos da mühürlenir ve buzdolabında saklanır.
6. Adım
Marine edilmiş kuzu pirzolalarını çıkarın ve kalay folyoya sarın;
7. Adım
Fırını önceden 180 derece ısıtın, sarılı kuzu pirzolalarını fırın tepsisine koyun, fırının ortasına koyun ve 40 dakika kızartın;
8. Adım
Folyoyu açın ve sosu her iki tarafına fırçalayın ve 15 dakika pişirin (yani, bir tarafını fırçalayın ve diğer tarafı pişirin, sonra ters çevirin ve diğer tarafı fırçalayın ve pişirin);
9. Adım
Pişirdikten sonra, bağlantı parçasını kesmek için bir bıçak kullanın;
10. adım
Çok taze, yumuşak ve dolgun!
11. adım
Ardından sosu fırçalayın ve taze meyve ve sebzelerin üzerine brokoli, portakal ve limon ile koyun, yağlılığı giderir!
