Sarımsaklı Izgara Patlıcan ~ Barbekü Popülerlik Kralı - Yemeği
Yaz tatilinde bir sınıf arkadaşım tarafından barbeküye götürüldüğümü hatırlıyorum.Önce uzun patlıcan sipariş etti, ayrıca ızgara patlıcanın kesinlikle lezzetli olmadığını söyledim. . Hafifçe pişirip fırçalamak güzel olur diye düşündüm. Ama tatmak gerçekten beklenmedik bir şeydi. Birkaç sokak ızgara et var, haha, bugün evde deneyin. Temiz, hijyenik ve lezzetli! Uzun patlıcan Bir Sarımsak Bir son yeşil biber Bir kırmızı biber Bir istiridye sosu Bir kaşık dolusu Şeker bir miktar tuz Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Kimyon tozu bir miktar
Aşama 1
Patlıcanı ikiye bölün ve kesmeyin
Adım 2
Patlıcanın yüzeyine biraz yağ sürün, fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve patlıcanı 200 derecede 5-10 dakika pişirin.
Aşama 3
Sarımsakları kıyın, kokuyu elde etmek için yağda kızartın ve çıkarın
4. adım
Yeşil ve kırmızı biberleri kıyın, sarımsak, istiridye sosu, biraz şeker ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın
Adım 5
Patlıcanın üzerine sürülür ve 200 derecede 10 dakika pişirilir, ortasına biraz kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğan serpilir.
