Baharatlı kalamar ızgara patates püresi - Yemeği
Patates 1 parça Kalamar 1 parça soğan bir miktar yeşil biber bir miktar tuz 1 kepçe karabiber tozu bir miktar Kore acı sosu 2 kaşık Kimyon tozu Doğru miktar Sebze yağı 1 kepçe
Aşama 1
Kalamar yıkayın ve bir kenara koyun. Patatesleri yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin, streç filmle örtün ve mikrodalgada 3-5 dakika bekletin.
Adım 2
Püre haline getirmek için tuz ve karabiber ekleyin
Aşama 3
Doğranmış yeşil biber ve soğanı ilave edip iyice karıştırın. Ayrıca doğranmış yeşil biberleri ve doğranmış soğanları biraz yağ ile karıştırıp kızartabilirsiniz. Şahsen gevrek bir doku tercih ediyorum, bu yüzden çiğ kullandım
4. adım
Kalamar tüpüne doldurun ve% 80 ila% 90 dolana kadar sıkıca kapatın. Kalamar pişince biraz büzülür Patates püresini sıkın, çok dolu ise taşar.
Adım 5
Yayılabilecek bir kıvam elde etmek için Kore biber sosuna biraz yağ ve kimyon tozu ekleyin
6. Adım
Ağzı bir kürdan ile kapatın, bir önceki aşamadaki acı sosu fırçalayın, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 8 dakika 180 derecede pişirin, sonra ters çevirin ve acı sosu fırçalayın, üst tabakaya geçin ve 3-5 dakika pişirin. Kalamarın boyutuna ve gerçek fırın sıcaklığına göre belirli süre ve sıcaklık artırılmalı veya azaltılmalıdır.
7. Adım
Çıkarın ve soğumaya bırakın, yağlı kağıt üzerine koyun ve keskin bir bıçakla kalın dilimler halinde kesin.
8. Adım
Kalamarın kabuğu önceden soyulabilir veya soyulmayabilir ve doğrudan ızgara yapıldığında rengi daha güzel olacaktır.
9. Adım
Daha önce kızarmış pilav pişirdim ve aynı zamanda lezzetli
10. adım
