Tofuyu orta kalınlıkta küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları küçük bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
Küçük tofu parçalarının yüzeyini bir kuru nişasta tabakasıyla kaplayın.
Tofu küplerini tekrar yumurta karışımının üzerinden geçirin.
Tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, tofu küplerini yağın% 50'sine ekleyin.
Yemek çubuklarıyla ters çevirin ve tavanın her iki tarafı da altındır.
Tabağa siyah susam serpin ve bitirin!