g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Karlı Ay Pastası - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

50 gram

Yapışkan pirinç

40 g

nişasta

20 g

Süt

180 g

Toz şeker

50 gram

Salata yağı

20 ml

Aksesuarlar: Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, doğru miktarda kek tozu, doğru miktarda

Kırmızı fasulye karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve erişteleri karıştırın

2 Süt, pudra şekeri ve salata yağını eşit miktarda karıştırın

3 Tozu dökün ve ince bir hamur haline getirin.

4 İnce hamuru karıştırın ve 30 dakika bekletin, ardından buharlayıcıya koyun ve 15-20 dakika yüksek ateşte buharlayın.

5 Buharda pişmiş hamur

6 Pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın ve soğumasını bekleyin.

7 Kırmızı fasulye ezmesini 60 gramlık porsiyonlara bölün

8 Kar kabuğunu 40 gramlık porsiyonlara ayırın, yapışmayı önlemek için kek tozunu ellerinize hafifçe vurun, ardından kar derisini avucunuzun üzerine koyun ve ezin

9 Bir parça kırmızı fasulye ezmesi koyun

10 Fasulye ezmesini buz kabuğuna sarın ve fasulye ezmesi tamamen kaplanana kadar yavaşça yukarı itin

11 Kek tozunun kalıbın duvarına eşit şekilde yapışmasını sağlamak için kalıba biraz kek tozu serpin, ardından fazla kek tozunu dökün ve ardından sarılı karlı hamuru kalıba koyun ve avucunuzla sıkıştırın