Domuz eti ön bacak
500 g
Kestane
500 g
un
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, yumurta, 50 gr, metre başına 50 gr, hafif soya sosu Su kestanesi ve domuz eti köfte nasıl pişirilir 1 Börek dolgusu için malzemeleri hazırlayın 2 Zencefil, ıslatılmış kurutulmuş deniz pirinci ve domuz eti dolgusunu karıştırın, yumurta, hafif soya sosu, tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın 3 adet doğranmış yeşil soğan ve kıymayı iyice karıştırın 4 adet kestane doğranmış ete karıştırın 5 Karışık et 6 Bir parça karışık hamur alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın. 7 Aynı boyutta ajan olarak kesin 8 Deriyi açın ve doldurun 9 Tavaya biraz yağ ekleyin ve köfteleri 10 Köfte yüksekliğinin yarısına kadar su ekleyin 11 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin. 12 Su kuruduğunda ocağı kapatın