Ağız sulandıran yeşil soğan altın pomfret (buharda pişirilmiş) - Yemeği
Bir altın ahtapot, iyice öldürün, yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
1. Zencefili soyun, yıkayın ve rendelenmiş zencefili kesin. 2. Sarımsakları soyun, hafifçe vurun ve bir kenara koyun. 3. Frenk soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (tercihinize göre boyutta).
1. Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 2. Altın ahtapotun önüne, karnına ve altına birkaç parça zencefil koyun ve balığın karnına sarımsak doldurun (derinin tabağa yapışacağından korkuyorsanız ve temizlenmesi kolay değilse zencefili ince dilimler halinde kesebilirsiniz, Balık yemeğinin karın, kuyruk ve temas alanı yapışma fenomenini etkili bir şekilde azaltabilir). 3. Tencereyi su altında kaynatın, normal sıcaklıkta balık: yaklaşık 12 dakika buharda pişirin, balığı soğutun: 15 dakika kadar buharda pişirin, buharda pişirdikten hemen sonra kapağı açmayın, soğan sosu ile kaynattıktan sonra kapağı açın.
Sırada buharda pişirilmiş balık için temel adımlar şunlardır: 1. Sebze tenceresini ısıtın, kalan kıyılmış zencefili ve frenk soğanı tencereye koyun, kokulu olana kadar soteleyin ve frenk soğanı hafifçe kuruyana ve susuz kalana kadar kızartın (bu sefer soğanın kokusu taşar). 2. Hafif soya sosunu dökün ve aroma için pişirin. 3. Buharlı pişiricinin kapağını açın, buharda pişmiş balık çorbasını dökün ve kaynatın. 4. Özel yeşil soğanlı buharda pişirilmiş balık tabağa servis edilebilir, cezbedici değil mi? Gece yarısı yemek tarifi yazmak sizi salya akıtır !
