Kore Kimchi ile tavada kızartılmış Matsusaka - Yemeği
Matsusaka domuz eti 250g Enoki mantarı 250g 1 şişe aşk tadı Kore kimchi Yarım sarımsak filizi 1/4 çay kaşığı tuz Yarım soğan
Domuz dilimleri, tuz ve 20 dakika marine edin; soğanı ince şeritler halinde kesin; enoki mantarını dilimler halinde kesin; sarımsak filizlerini çapraz olarak kesin
Bir tava alın, domuz dilimlerini yayın ve kırmızıdan beyaza dönene kadar orta-kısık ateşte kızartın.
Soğanları ekleyin ve enoki mantarlarını yağ yüzeyine eşit şekilde dokunana kadar karıştırın.
Su çıktıktan sonra enoki mantarı yumuşayınca Korece kimchiyi dökün ve eşit şekilde kızartın.
Son olarak üzerine sarımsak filizi serpin.
