g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kürlenmiş Havuçlu Kek - Yemeği

"La-mei havuçlu kek, Guangdong'da meşhur bir atıştırmalıktır. Malzemeler açısından zengindir ve lezzetli bir tuzlu aromaya sahiptir. Doğrudan buharda pişirildikten sonra yenebilir veya parçalar halinde kesilip kızartılabilir. Çok lezzetlidir. Bugün sizinle paylaşın . " Malzemeler

Beyaz turp 1 adet yaklaşık 900 gram
Yapışkan pirinç 300 gram
nişasta 50 gram

Aksesuarlar

Domuz pastırması Doğru miktar
Sosis Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar
Kurutulmuş karides Doğru miktar
Zencefil bir miktar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz bir miktar
biber Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 büyük beyaz turp.
Pastırma sosunu, mantarları ve kurutulmuş karidesleri önceden ıslatın.
3 Yapışkan pirinç eriştesi, portakal erişte.
4 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ipeğe sürün.
5 Pastırmalı sucuğu, mantarları ve kuru karidesleri küçük küpler halinde kesin ve biraz kıyılmış zencefili kesin.
6 Yağı sıcak tavaya koyun, malzemeleri darıya ekleyin ve lezzet elde edilene kadar karıştırın.
7 Resimde görüldüğü gibi, yanmış tütsü güzel kokuyorsa önce kürekle dışarı atın.
8 Tencerede alt yağ var, zencefili ekleyip bir süre karıştırın.
9 Kıyılmış turpları yumuşayana kadar kızartın.
10 Kıyılmış turp kaynatıldığında su üretir, bu yüzden biraz su ilave ederek kaynatın.
Yüksek ateşte kaynatın ve rendelenmiş turp şeffaf hale gelene kadar pişirin.
12 Kızartılmış malzemeleri rendelenmiş turpun içine koyun, biraz tuz, karabiber ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
13 Sonra yapışkan pirinç eriştesini ve portakallı erişteleri tencereye koyun ve iyice karıştırın.
14 Resimde görüldüğü gibi doğru, çok fazla su varsa toz ekleyin.
15 Bir cam kutu alın ve yapışmasını önlemek için üzerine yağ sürün, hamuru sekiz ila dokuz dakika tam doldurun ve düzeltin.
16 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 45-60 dakika soğuk suyla buharlayın.
17 Buharda pişirilmiş turp keki yapışkan değil kürdan ile pişirilir.
18 Bitmiş ürün buharda pişirilir ve doğrudan yenebilir.
19 Soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve her iki tarafı da altın olana ve başka bir lezzetli tadı olana kadar kızartın.
Güzel kokulu bir ağzı ile 20 altın ve çıtır.
21 bitmiş ürün.
22 bitmiş resim.