Izgara tofu - Yemeği
"Kavrulmuş tofu. Tofu, obur garnitürler olarak da yapılabilir (Başlık Sina Tofunun çeşidi ve kalitesi bölgeye ve üretim yöntemine göre değişiklik gösterecektir En karakteristik özelliği güney tofu ve kuzey tofudur. Güney tofu aynı zamanda alçıtaşı tofu olarak da adlandırılır, yani kullandığı kalıplama maddesi alçıtandır ve güney tofu hassas ve yumuşaktır; adından da anlaşılacağı gibi, kuzey tofu salamura tofu olarak da adlandırılır, kalıplama maddesi salamuradır. Kuzey tofu daha serttir ve daha iyi tokluğa sahiptir. Düşük su içeriği nedeniyle tadı daha güzeldir. Tofuya ek olarak, kurutulmuş tofu ve tofu gibi soya ürünleri de vardır. Bugün kavurmak için beyaz tofu kullandım, ancak kavurma için kuzey tofuyu da kullanabilirim. Güney tofu yüksek su içeriği nedeniyle kavurma için uygun değildir. Ara sıra büyük tabaklar yemek, her zaman ızgara tofu, ızgara tofu, etli tadı olan vejetaryen bir garnitürdür. Bugün hava fritöz ile yapılır. Çok uygundur. İleride yemek istiyorsanız, hijyen konusunda endişelenmenize gerek yok. Yukarı. Ha ha. İçindekiler: kurutulmuş soya peyniri, kişniş, arpacık Baharat: tuz, yemeklik yağ, kimyon tozu, kırmızı biber tozu uygulama:" Malzemeler
- Kurutulmuş tofu Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Malzeme çizimi.
-
2 Kurutulmuş tofuyu küçük parçalar halinde değiştirin.
-
3 Hava fritözünü önceden ısıtın, sepeti ince yağla fırçalayın ve tofu küpleriyle kapatın. Hava fritözünü 20 dakika 200 derecede başlatın.
-
4 Ortasından ayırın, biraz ince tuzu ovalayın ve yemeklik yağ ile gezdirin. Pişirirken kimyon tozu ve pul biber ilave edip, doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi tencereden çıkarın.
-
Tamam, yemeye hazır.
