Malzemeler
Kuzu
2000 g
Yardımcı malzemeler: yağ, tuz, MSG, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 1 güveç sosu, sarımsak fidesi, 3 biber, sana, zencefil, kimyon, toz, dolmalık biber, 1 patates, 2 yeşil biber, 4 soğan ve yarım Kişniş, soya sosu, siyah mantar
Sarı kuzu haşlama 1 Çözdürülmüş kuzu eti yıkayın
2 Yıkanmış kuzuyu leğene koyun
3 Yıkanmış kuzuyu bir çorba kabına dökün, tencereye su ekleyin ve yüksek ateşte haşlayın.
4 Bir baharat torbası hazırlayın ve baharat torbasını rezene, trinaftalin, biber, kuru zencefil ile doldurun ve bir kenara koyun.
5 Koyun çorbası kabındaki kan köpüğünü çıkarın
6 Koyun çorbası tenceresindeki kan köpüğü döküldükten sonra çorba berraklaşacaktır.Bu adım sabırlı olmalıdır çünkü koyun çorbasının başarısı veya başarısızlığı burada.
7 Dilimlenmiş zencefili ekleyin, dilimlenmiş zencefili bir kürdan ile delin, ev yapımı baharat paketini ekleyin
8 Tuz ekleyin
9 Pişirme şarabı veya beyaz şarap ekleyin
10 Taze soğan ekleyin
1135 dakika pişirin
12 Kullanım için çeşitli aksesuarları kesin
13 Sıcak tava yağlama
14 Dolmalık biber, yeşilbiber, soğanı ekleyip kavurun, uygun miktarda tuz, toz biber, monosodyum glutamat, soya sosu, tavuk özü ekleyin
15 Aksesuarları kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun
16 Wok'u kaynar soğuk suda durulayın, çorbayı saklayın
17 Sıcak tava yağlama
18 Kızartmak için patatesleri ekleyin, uygun miktarda tuz, toz biber, soya sosu ve bir kaseye çorba ekleyin
19 Pişmiş kuzu suyunu demir tavaya ekleyin
20 Eklenen berrak çorba, patatesleri daldırmak için daha iyidir
21 Kendi sosunu seç, bu sadece evimde var
22 Kişisel zevkinize göre uygun miktarda sos ekleyin
23 El haddeleme tozu ekleyin
244 kişilik çorba kabındaki kuzu eti çıkarıp tencereye koyun ve pişirin
25 Karıştırma
26 Mantara katıl
27 MSG, tavuk özü, tuz ekleyin
28 Diş sarımsak ekleyin ve karıştırın
29 Kızartılmış malzemeleri ekleyin ve karıştırın
30 Sarımsak filizi ekleyin ve karıştırın
31 Kişniş ekleyin ve
32 Çay bile masanın üzerinde
-
- Çeşitli bal bezelye ve meyveler
-
- soya soslu köfte
-
- Aşk Haşlanmış Yumurta
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- İştah açıcı salatalık elbisesi
-
- elma püresi
-
- Üzümlü Kaliforniya Tostu
-
- Kung Pao Doğranmış Domuz Eti
-
- Enoki mantarı ve havuç
-
- Pirinç erişte patates pastırmalı kek
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Haşlanmış kaburga
