Buğday unu
60 g
zeytin yağı
50 gram
Yumurta
4
Aksesuarlar Siyah susam 20g beyaz şeker 40g Susamlı çıtır çıtır yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: un, yumurta, susam, şeker, zeytinyağı 2 Yumurtaları şekerli ekleyin ve geniş bir kaseye koyun 3 Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, dövmeye gerek yok 4 Yumurta karışımına zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Unu yumurta karışımına eleyin 6 Yumurta karışımına çörek otu tohumlarını dökün 7 İyice karıştırın 8 Kızartma tavası, henüz ateşi açmayın, tavaya bir kaşık dolusu hamur dökün 9 Tavayı tutun ve hamurun alt kısmında ince bir tabaka oluşturacak şekilde döndürün. 10 Kısık ateş açın ve ısıtın.Yumurta rulolarının kenarı sararmaya başladığında çevirin ve aynı derecede kızartın 11 Yumurta rulosunu oklava ile yuvarlayın, bir süre sabitleyin ve şeklini ayarlamak için soğumaya bırakın.