[Beida fırın tarifi] Japon usulü ızgara pirinç topları - Yemeği
Hammadde hazırlama
Somon biraz tuz ve biraz limon suyu ile marine edilir, sonra buharda pişirilir ve ezilir.
Beyaz pirinç piştikten sonra soğumaya bırakın, deniz yosunu kokulu çamı ve somonu kıyma ekleyin, iyice karıştırın, biraz soya sosu ekleyin
İyice karıştırdıktan sonra böyle görünüyor
Pirinç topunu ellerinizle veya üçgen bir pirinç topu kalıbıyla bastırın ve sıkıştırılmalıdır, aksi takdirde kolayca parçalanır
Pirinç topunun önüne teriyaki sosu sürün, mirin, miso, soya sosu veya beğendiğiniz diğer sosları da kullanabilirsiniz.
Fırını önceden 165 dereceye ısıtın
10 dakika fırına koyun, çıkarın, ters çevirin, sosu fırçalayın ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
Torbanın üzerine bir parça deniz yosunu çıkarın ve bitti
Bir kase daha somon miso çorbası alalım, hazır paketi kullandım.Suyu kaynattıktan sonra paketi ve misoyu ilave edin 1 dakika kaynattıktan sonra somonu ilave edip yaklaşık 2 dakika pişirin
Mutluluk ve ritüel dolu bir yemek hazır
