Kızarmış morina ve turp - Yemeği
Morina balığı 500 gram yiyecek, beyaz turp, 300 gram yiyecek, yıldız anason, 1 yumurta, 1 gram yemek, tuz 3 gram sirke, 5 gram yemek, şeker, 5 gram yemek, soya sosu, 5 gram yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
1. Morinayı yıkayın ve parçalara ayırın, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
2. Turpu soyun ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin.
3. Marine edilmiş balığı yumurta sıvısıyla sarın.
4. Yağ tavasına koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
5. Alt yağı tencerede bırakın, yıldız anason ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
6. Kızartılmış balık parçalarını ekleyin.
7. Soya sosu, sirke, şeker, tuz, pişirme şarabı ve uygun miktarda kaynatmak için su ekleyin.
8. Turpları balık kabına ekleyin, kısık ateşe çevirin, 20 dakika pişirin ve sonra çorbayı yüksek ateşten alın.
