Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek - Yemeği
Yüksek glütenli un (hamur malzemesi) 250 gram Maya (hamur malzemesi) 3 gram Şeker (hamur malzemesi) 30 g Tuz (hamur malzemesi) 5 gram Yumurta sıvısı (hamur malzemesi) 20 gram Süt (hamur malzemesi) 150 gram Tereyağı (hamur malzemesi) 20 gram Yumurta sıvısı (dekoratif malzeme) Doğru miktar Frenk soğanı (dekoratif malzeme) bir miktar Peynir (dekoratif malzeme) Doğru miktar
Aşama 1
Hamur malzemeleri karıştırıldıktan sonra, genişleyene kadar yoğurmak için yağ sonrası yöntemini kullanın ve 1 fermantasyon gerçekleştirin;
Adım 2
Hamuru havalandırın ve her biri yaklaşık 80 gramlık küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlenin;
Aşama 3
Hamuru oval bir şekilde açın;
4. adım
Çevirdikten sonra zeytin şekline getirin ve sıkıca sıkıştırın;
Adım 5
Hamuru 2 fermantasyon için bir kağıt filme koyun;
6. Adım
Mayalanmış hamuru yumurta karışımı ile fırçalayın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve bir kat peynir sürün;
7. Adım
Fırının tesis işlevini açmak için cep telefonu kablosuz ağ sinyalini kullanın, fırın sıcaklığını 175 ° 'ye ve zamanı 18 dakikaya ayarlayın;
8. Adım
Fırının orta ve alt tabakalarının ortasını kalay folyo ile kapatıp pişirin.
