Malzemeler
Kuzu
300 gram
Yeşil biber
20 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 12 çay kaşığı tuz 2 gr çok taze 2 gr nişasta 1 tatlı kaşığı susam yağı 2 gr biber 1 gr kuru kırmızı biber 5 gr karabiber 1 gr tavuk özü 1 gr
Baharatlı kuzu fileto 1 Malzemeler: kuzu eti, yeşil biber Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, nişasta, susam yağı, çok taze, karabiber, kuru biber, karabiber, tavuk özü
2 Kurutulmuş biberi soğuk suyla köpürtün, yıkayın ve bölümler halinde kesin, yeşil biberi yıkayın ve bölümler halinde kesin
Kalın şeritler halinde kesilmiş 3 kuzu eti
4 Çok taze aroma ve toz biberle 30 dakika marine edin, yumurta akını, nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 80'ini ısıtın ve kuzu şeritlerini ekleyin
6 Koyun eti şeritlerini kızartın ve dilimlere ayırın
7 Alt yağı tencerenin dibinde bırakın, karabiber ve acı biberleri kısık ateşte ekleyin ve koku için karıştırın
8 adet yeşil biber
9 Kuzu şeritleri, eşit şekilde kızartın
10 tuz ekleyin
11 Tavuk özü ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Nanmei Tremella Çorbası
-
- Pleurotus eryngii
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Mucha Puding
-
- Beş frenk soğanı krep
-
- Domates Soslu Yam
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Yeşil Soğanlı Jambon ve Yumurtalı Gofretler
-
- Griddle fermente soya peyniri karnabahar
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Altın İğneli Mısır Ararot Çorbası
