Malzemeler
İnek bel
2000 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soğan, kuru alıç, portakal kabuğu, kuru biber, anason, kimyon, defne yaprağı, kaya şekeri, tarçın, soya sosu, soya sosu, soya sosu
Dana fileto buğulama uygulaması 1 Sığır filetoyu yıkayın.
2 Parçalara ayırın ve biber suyuna daldırın.
3 Sıcak suda kaynatın.
4 Yüzen köpüğü çırpın.
5 Baharatlar hazırlayın: soğan, zencefil, sarımsak, soğan, kuru alıç, portakal kabuğu, kuru kırmızı biber, anason, tarçın, defne yaprağı, kimyon.
6 Yağ karterini ısıtın ve kaya şekeri ekleyin.
7 Anason ve koyu soya sosu ekleyin.
8 Beyazlatılmış dana etini koyun.
9 Pişirme şarabını dökün.
10 Diğer tüm baharatları tencereye koyun.
11 Soya sosunu dökün.
12 Kızartılmış eti düdüklü tencereye koyun.
13 Sıcak suya dökün. Eti batırın ve biraz tuz koyun.
14 Düdüklü tencerede 15 dakika orta ateşte pişirin.
-
- Söğüt çantası
-
- Kaburga haşlanmış beyaz kavun
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Çifte korunmuş yumurta tozu
-
- Kızarmış kalamar ve kereviz
-
- Kızarmış domuz filetosu
-
- Tavada Kavunlu Dana Eti
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Pasta Mor Patates Kek
-
- Soğuk salatalık
-
- Beyaz turp ile haşlanmış kaburga
