erişte
500 g
Tatlı erişte sosu
50 gram
Doubanjiang
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 1 salatalık, 1 soya filizi, 1 havuç, yarım yeşil soğan, yarım küçük arpacık soğanı, 2 kişniş, 2 su, 3 alabaş yaprağı Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır 2 Alabaş yapraklarını yıkayın, bir tencerede haşlayın ve soğuk suda soğumaya bırakın. 3 Havuçları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın 4 Alabaşları haşlayın ve dilimleyin, soya fasulyesi filizlerini ve havuçları haşladıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun. 5 adet doğranmış yeşil soğan ve küçük yuvarlak soğan 6 Yumurtaları çırpın ve önce yağı kızartın 7 Tavaya biraz yağ dökün, yeşil soğanları ve soğanları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, ardından sosu dökün ve iyice karıştırın, kızarmış yumurta ve suyu ilave ederek kızartın 8 Yedek için tutun 9 pişmiş erişte 10 Soğuk suda çok soğuk 11 Erişteleri çıkarın, yemek yerken sosu ve çeşitli garnitürleri ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın