Kıymalı Haşlanmış Yumurta - Yemeği
"Yumurta ve kıyma basit malzemelerdir, ancak bir araya getirildiklerinde çarpışabilir ve kıvılcımlar oluşturabilir ve dilin ucunda lezzetli hale gelebilir." Malzemeler
- Yumurta 5
- Bonfile 200 g
- Siyah Fasulye Sosu 25 g
- Arpacık soğanı 5 g
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şeker bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemelerin grup fotoğrafı.
-
2 Bir kaseye 5 yumurtayı çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın.
-
3600ml ılık su ekleyin (su sıcaklığı yaklaşık 35 derece) ve yumurta ve su tamamen birleşene kadar çırpın.
-
4 Köpüğü çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
-
5 Plastik sargıyla sarın, uygun miktarda suyu kaynatmak için buharlı pişiriciye koyun, yumurtaları koyun, orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın.
-
6 Bonfile yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.
-
7 Yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğanı kesin.
-
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyma ekleyin ve kavurun.
-
925 gr tempeh sosu ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
-
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve lezzetli olana kadar kavurun, ardından uygun miktarda tavuk özü ve biraz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkacaktır.
-
11 Kızartılmış kıymayı haşlanmış yumurtanın üzerine dökün.
-
12 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
Lezzetli kıyılmış domuz yahnisi hazır.
İpuçları
Yumurtanın suya oranı 1: 2'dir Bu şekilde yapılan haşlanmış yumurta özellikle yumuşak ve pürüzsüzdür.Sahme işlemi boyunca orta ateş kullanın.Yumurtanın ebeveynlerini, ısı yüksek olduğunda petek şekline dönüştürmek kolaydır. Oyun yengeç
önceki
Tavada kızartılmış kruvasan
Sonraki
