g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Hurmalı Tortilla - Yemeği

"Günlük diyet çeşitlendirilmeli, detoksifiye etmek ve kabızlığı önlemek için her üç ila beşte bir tam tahıl yemelisiniz. Kaba tahıllar ham lif içerdiğinden, mısır unu iyi bir seçimdir, ancak nasıl lezzetli hale getirilir? Bugünün kendi küçük deneyi Bu tortillayı yaptım, vay canına! Yanık ve çıtır çıtır, içi yumuşak, çok hoş kokulu ve rengi de iştah açıcı! Kanı beslemek ve yüzünüzü beslemek için kırmızı hurma ve susam tohumları ekleyin. Sıcakken yemeyi unutmayın. Uzun süre sonra gevrek olmayacak ve kaliteyi etkilemeyecektir. Acele edin. Bir şans ver!" Malzemeler

Soya sütü 200 g
Şeker Kaşık dolusu
Maya Kaşık dolusu
Beyaz susam (Veya siyah susam) 2 kaşık
Hünnap 15 parça
Mısır unu Doğru miktar

Aksesuarlar

karbonat Başparmak kapak boyutu
Ilık su Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bir leğene ılık soya sütünü dökün, bir kaşık şeker ekleyin
2 kaşık maya ekleyin
3 yumurta
4 Mısır unu macun haline gelinceye kadar eklemeye devam edin Mısır unu miktarı soya sütüne göre belirlenir, hamur haline gelir
5 Kapağı kapatın ve sıcak bir yerde yükselmesine izin verin
6 hünnap ılık suda ıslatılır, yavaşça küpler halinde kesilir
7Yaklaşık 2 saat içinde uyanın, karbonat ekleyin
8 adet küp küp doğranmış hünnap ve susam tohumları iyice karıştırın, erişte kuruysa biraz ılık su ekleyin.
9 Alt yağı tencereye koyun, yağı ısıtın, hamuru bir kızartma kaşığı ile toplayın, dik olarak tencereye koyun, süzgeci bir noktada tutun ve hareket ettirmeyin, böylece kek yuvarlak olabilir ve doğal bir şekilde yayılabilir.
10 Orta ve küçük ateşte yapılmıştır.Alt şekil verildikten sonra üstte akan sıvı kalmaz ve sonra alt üst edilir.
11 Renk çevrildikten sonra kahverengileşir ve bir süre hafifçe yanar.
12 Ters çevirin, ön rengi açık sarı yapın
13 Fırında pişen tortillalar tabağa alınarak masaya servis edilir. Biraz domuz eti, lahana soya peyniri veya ıspanaklı erişte suyu çok gerçek.