Sıcak tabak kuzu pilav - Yemeği
"Kuzu, doğası gereği tatlı ve sıcaktır. Dalağa, mideye, böbreklere ve kalp meridyenine girer; dalağı ve mideyi ısıtır, karaciğeri ve böbrekleri ısıtır, kanı besler, meridyeni ısıtır ve biraz kuzu toniği yer. Yol kenarındaki demir tabağa bakın. Kuzu hijyenik değildir ve ille de saf kuzu değildir, bu yüzden kuzu satın alıp kendiniz yaparsanız tadı güzel olur. " Malzemeler
- Kuzu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Yumurta akı 1 parça
- Pirinç çiçeği kokusu Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- zencefil 1 parça
- Arpacık 1 parça
- Kimyon Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Hafif dondurulmuş kuzuların kesilmesi, ipek şeklinde kesilmesi kolaydır, bu nedenle pişirmesi kolaydır
-
2 Yumurta akı, zencefil, beş baharat tozu, toz biber, tuz, fıstık yağını kesilmiş kuzuya dökün ve iyice karıştırın
-
3 Plastik sargı ile kapatın ve 2 saat buzdolabına koyun
-
4 Pirinç kendi popülasyonlarına göre yapılır Ailemdeki bu pirinç kâsesi tam doğru, tencereye dökün ve alın.
-
5 Bu kaseyi su, bir kase pirinç ve bir kase su ölçmek için kullanın, böylece buharda pişirilmiş pirinç yapışkan veya kuru olmaz
-
6 Pişirme modunu açın, bu yüzden pilav pişene kadar bekleyin.Pirinci buharda pişirirken arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin. Fotoğraf çekmeyi unuttum
-
7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yeniden doldurun
-
8 Marine edilmiş kuzu eti elektrikli fırın tepsisine dökün ve pişene kadar karıştırın.İnce kesildiği için çabuk pişecektir.
-
9 Kuzu neredeyse kızardığında, buharda pişirilmiş pirinci elektrikli fırın tepsisine dökün ve kızartın
-
10 Tavada kızartma neredeyse aynı olduğunda hazırlanan arpacık soğanı
-
11Daha sonra sürekli kızartın, pirinç hamurunun pişmesine izin vermeyin, çok tuzlu değilse biraz tuz ekleyin
-
12 Bu şekilde karıştırın, pişsin, yeşil soğanları çok kızartmayın, aksi halde tadı güzel olmaz. Bu seviyede yeşil soğan çürümez ve baharatlı olmaz.Son olarak üzerine biraz kimyon koyun. Kişisel zevkinize göre bırakabilirsiniz.
-
13 bitmiş resim
-
14 Biraz baharatlı turp ekleyin, iştah açıcı ve besleyici
Kabak yumuşak pirinç
önceki
Çinli kurtarıcı krep
Sonraki
