yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
20 g
Takviyeler: iki beyaz şeker 30g düşük glütenli un 60g Parmak bisküvi uygulaması 1 Yumurta sarısına 20 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Yumurta akı artı 30 gr şeker. 3 Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın. 4 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun. İyice karıştırın. Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırın. 5 Düşük tozda eleyin. İyice karıştırın. 6 Hamuru yuvarlak çiçek ağızlı krema poşetine koyun. 7 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın. Isıyı 8 derecenin üzerine 190 dereceye düşürün, orta tabakayı 10 dakika pişirin, ardından 150 dereceye ayarlayın ve üst tabakayı 3 dakika renklenene kadar pişirin.