Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 2g maya 2g tuz 2g yumurta 30g beyaz şeker 20g su 80g
Fırında çörek nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ekmek makinesinin kovasına suyu, yumurtaları, beyaz şekeri, tuzu koyun.
3 Yüksek glütenli un ve düşük glütenli un ekleyin ve ortasına mayayı koyun.
4 Ekmek makinesinin iç kovasını ekmek makinesine koyun ve 20 dakika hamur karıştırma programını başlatın
520 dakika sonra tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını tekrar başlatın
630 dakika, orijinal hamurdan 2-2,5 kat daha büyük
7 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, 8 eşit parçaya bölün, sigorta filmi ile kapatın ve yuvarladıktan sonra 15 dakika bekletin (bu resmi çekmeyi unuttum)
8 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve halka şeklini bastırmak için bir kalıp kullanın
9 Yapışmaz yağ pişirme kabına koyun, İkincil fermantasyon için plastik sargı ile örtün Şimdi yazın oda sıcaklığında fermantasyon için (Kışın fırına koyulursa, ikincil fermantasyon için tabana sıcak su koyun). Adım tekrar fotoğraf çekmeyi unuttu.
10 Fırını üst ve orta seviyede 190 derece ısıtın, yukarı ve aşağı 18 dakika pişirin
11 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
12 Soğuduktan sonra fırçalayın, üzerine bal sürün ve pudra şekeri ile süzün.Ayrıca çikolatalı sıvıyla fırçalayabilir ve renkli iğneler serpebilirsiniz.
-
- Baharatlı Marine Yumurta
-
- Pesto Havuç
-
- Kalpten kalbe şifon
-
- Baharatlı ızgara pirzola
-
- pandispanya
-
- Karides Ezmeli Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Baicui Mutlu Pişirme Pirinç Ekmeği
-
- Sütlü kek rulosu
-
- Tempeh ile kızarmış bütün kabuklu deniz ürünleri
-
- Tommy Erişte
-
- Ev yapımı Hünnap Püresi
-
- Peynirli Bobo Topu
