Kepekli un
250 g
Aksesuarlar: Maya 3g beyaz şeker 5g ılık su 130g Mini tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Ham maddeleri ayırın. 2 Mayayı ve ılık suyu ekmek kovasına dökün ve iyice karıştırın. 3 Tam buğday unu ve şekeri ekleyin. 4 "Hamur" fonksiyonunda "Çörek Hamuru" nu seçin. 5 Karıştırılan hamur, ekmek makinesinde yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edilir. 6 Hamuru boşaltın ve iyice yoğurun. 7 Kalın şeritler halinde yuvarlayın. 8 Buharda pişirilmiş çiğ çörekler olan aynı büyüklükteki parçalara kesmek için bir bıçak kullanın. 9 Uygun şekillendirme. 1020 dakika kafese koyun. 11 Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, yaklaşık 13 dakika yüksek ısıya ve buhara getirin ve ocağı kapatın. 12 Kapağı çıkarmadan servis yapmadan önce 3 dakika kaynamaya devam edin.