Osmanthus Hindistan Cevizli Kek - Yemeği
14g izinglass tozu 200mL sıcak su 400mL hindistan cevizi sütü 100 mL buharlaştırılmış süt 60 gr şeker 10g osmanthus
Isinglass tozunu bir kapta 100mL sıcak suyla karıştırın, isinglass tozu tamamen sıcak suda eriyene kadar iyice karıştırın.
Başka bir kapta şeker ve kalan sıcak suyu eriyene kadar karıştırın.
Başka bir kase hazırlayın, hindistan cevizi sütü ve buharlaştırılmış sütü dökün, iyice karıştırın
İkinci adımdaki şurubu üçüncü adımdaki süt şurubu ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Isinglass macunu ilk adımdan dökün
Osmanthus'a katılın
Karıştırmaya devam et
Son olarak karışımı bir cam tavaya veya alüminyum tavaya dökün.
Oluşana kadar en az 2 saat buzdolabında saklayın.
Çıkardıktan sonra parçalara ayırıp servis yapın
