Doğranmış kurutulmuş sebzeler ve yağsız bir tavada karıştırarak kızartın
Yeşil soğanı dilimlere ayırın, 3 yumurta, 2 kaşık su, ardından kızarmış kuru sebzeleri bir kaseye koyun ve karıştırın
Kızgın yağ karteri, üç kaşık yağ, 2. adım
Çevirdikten sonra, kızarmış erişte üzerine eşit miktarda şeker serpin.