Osmanthus Siyah Mantarı - Yemeği
Ana malzemeler: beyaz arka siyah mantar, kırmızı mantar, kurutulmuş osmanthus.
Üç beyaz sırtlı siyah mantarı ve üç kırmızı mantarı kurutun, durulayın ve karbonatla ılık suda bekletin ve bir gece yaklaşık 6-8 saat bekletin. Kırmızı mantarı seçmenin özel bir nedeni yoktur, bunun nedeni sadece evde bulunduğumuz için onu bir araya getirmemizdir: P
Ertesi gün ıslatma suyunu dökün, biraz durulayın ve mantarın pediküllerini kesin.
Elektrikli tencereye koyun ve 1 saat buharda pişirin.
Biraz soğuduktan sonra meyve suyu makinesine koyun
Bir meyve suyu makinesiyle kırın
Bir çorba kaşığı şeker ekleyin
1000 cc. Su (veya tercih edilen kıvama göre su ilave edin) karıştırın.
Elektrikli tencereye koyun ve kalın siyah mantar çiyini tamamlamak için 2 saat boyunca buharda pişirin.
İçmek istediğinizde, kokusunu artırmak ve siyah mantarın tadını çıkarmak için bir avuç kuru osmanthus serpin. Sıcak, ılık veya buzlu iç.
