çikolatalı kurabiye - Yemeği
"Bu bisküvi, kakaoyu daha zengin ve hatta acı hale getirmek için bitter çikolata ve hafif krema ile eklenir. Bitter çikolatayı sevenler bu acıyı çok sevmeli, tadı çikolata yemeye benziyor. Aynı zamanda çok sıkışık ve zahmetsiz. " Malzemeler
- bitter çikolata 40 g
- Hafif krema 80 g
- Düşük toz 170 g
- kakao tozu 15 g
- Tereyağı 100 gram
- Toz şeker 65 g
- tuz 2 g
- Yumurta sıvısı 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitter çikolata ve kremayı suda eritin, ardından ılık suda ılık tutun
-
2 Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve tuzla ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın.
-
Yumurta sıvısını iki kez 3 noktaya ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
Çikolata solüsyonunu 4 noktada iki kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
5 Kakao tozu ve düşük tozda eleyin
-
6 Bir spatula ile iyice karıştırın
-
7 Krema torbasına koyun ve kalıbı fırın tepsisine sıkın
-
8 Önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika 170 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın
İpuçları
İpuçları: 1. Çikolata çözeltisinin sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde bisküvi ezmesi ile karıştırıldığında tereyağının erimesine ve çökelmesine neden olur. 2. Acı tadı kabul edemez, tatlı bitter çikolatayı tercih edebilirsiniz Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
