g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaz atıştırmalıkları, tereyağlı sütlü bisküviler - Yemeği

"Yaz tatili geliyor, çocuklar oyun oynamaya gidiyor ve çocukların arkadaşları atıştırmalık getiriyor. Dışarıdaki atıştırmalıklar için endişelenmiyorsanız, kendiniz yapıp tereyağlı ve sütlü bisküvi yapmalısınız. Çocukların mutlu bir yaşam sürmesine izin verin. Tatillerde yaz tatili için kendi bisküvilerinizi de getirebilirsiniz. " Malzemeler

Düşük glütenli un 300 gram
Tereyağı 50 gram
Toz şeker 80 gram
Yumurta 1 parça
Süt 100 gram

Aksesuarlar

tuz 1 g
Kabartma tozu 1 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır;
2 Yumurtaları yumuşatılmış tereyağı ile çırpın ve iyice karıştırın;
32. adımda, Aru sütü iyice karıştırın;
4 Pudra şekeri, kabartma tozu, tuz, düşük glütenli un, iyice karıştırın ve süzün;
5 Elenmiş tozu 3. adıma ekleyin ve iyice karıştırın;
6 İyice karıştırılmış hamuru karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üç ışık olana kadar yoğurun (pürüzsüz yüzey, pürüzsüz eller, düz lavabo)
7 Hamuru streç filmle sarın ve 10 dakika dinlenin;
8 Tekrar pürüzsüz bir hamur haline getirin ve havasını alın;
9 Hamuru beş sınıfa ayırın; Not: Bu sefer çok hamur yaptım.Yuvarlanma tahtası o kadar büyük değil, bu nedenle beş eşit parçaya bölünmüş, eğer miktar küçükse, haddeleme tahtası büyüktür, bu yüzden bölmeye gerek yoktur.
10 Eşit bir porsiyon alın ve 3 mm kalınlığında hamur bloğuna yuvarlayın, bisküvi kalıbı, küçük yuvarlak bisküvilerle modeli bastırın;
11 Ekstra tarafı yırtın; Not: Beş eşit porsiyon hazırlayın, ardından tüm tarafları erişte haline getirin ve aynı şekilde küçük kekler yapın.
12 Bitmiş bisküvileri fırına koyun; Not: Fırın tepsisi yapışkansa, üzerine alüminyum folyo koymanız önerilir.
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 18 dakika pişirin. Not: Her fırın farklıdır ve yapılan bisküviler farklı boyut ve kalınlıktadır ve pişirme sıcaklığı biraz farklıdır.

İpuçları

1. Pudra şekerinin topaklanması kolaydır, bu nedenle eleme sırasında eleme öncesinde un, tuz ve kabartma tozu ile karıştırılmalıdır; 2. Bisküvilerin boyutları ve kalınlıkları farklıdır ve fırın farklıdır ve pişirme sıcaklığı biraz farklıdır.

Kızarmış Karides

Fasulye Ezmeli Ekmek