Margarita Kurabiyeleri - Yemeği
"Margaret Biscuit, Fransız bir kadın yazarla aynı adı taşıyor." Aşığı "iyi tanınıyor. Hepimizin bildiği gibi, bir zamanlar" Kuzey Çin'de bir Aşığı "vardı. Sadece adını duyuyor Kendimi çok romantik hissediyorum ... Bu kurabiyenin tam adı "Stresa, İtalya'da yaşayan Bayan Margarita" ve İngilizce adı İtalyan Sert-Haşlanmış Yumurta Sarılı Kurabiye ... İsmin neden bu kadar uzun olduğunu kanıtlamak imkansız. , Ama popülaritesi anlaşılabilir. Belki de bu "Margaret" kadın yazar gibi sayısız romantik geçmişe sahiptir ve adı şiirsel bir pasta şefi olan bu kurabiyeyle eşanlamlı hale gelmiştir. Küçük burjuvazi, bir bisküviye güzel bir kadının ismini vermekle kendini gösterir.Ama yine margarita bisküvisinin bu kadar popüler olmasının sebebi sadece mükemmel tadı ve zengin yumurta sarısı aroması değil, ağızda erimesi ve aynı zamanda yapımı kolay olmasıdır. Başlayın, bu yüzden yeni başlayanların denemesi uygundur. " Malzemeler
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- Yumuşak yağ 100 gram
- Toz şeker 60 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- tuz 1 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: haşlanmış yumurta sarısı: 2 adet, yumuşak tereyağı: 100 gr, pudra şekeri: 60 gr, düşük glütenli un: 100 gr, mısır nişastası: 100 gr, tuz: 1 gr
-
2 Üretim: 1. Düşük glütenli un ve mısır nişastası karıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere elenir
-
32. Elenmiş pudra şekerini doğal olarak yumuşatılmış tereyağına ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
43. Hacim hafifçe büyüyene ve renk açılıncaya kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın
-
54. Yumurta sarısını bir eleğe koyun ve ince bir toz yapmak için eleyin ve ardından çırpılmış tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın
-
65. Ardından karıştırılmış tozu çırpılmış tereyağına ekleyin ve bir spatula ile karıştırın
-
76. Hamuru ellerinizle yoğurun
-
87. Yoğurulmuş hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
-
98. Soğutulmuş hamuru çıkarın, 8 gram küçük bir hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın
-
109. Küçük topu fırın tepsisine belli bir mesafeyle koyun ve baş parmağınızla bastırın (bastığınızda doğal çatlaklar görünecektir)
-
1110. Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve pişirin
-
1211. Kenarlar hafifçe kızarana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
13 tamamlandı
-
14 ..
-
15.
-
16.
-
17.
