Aşama 1
Bonfileyi dilimleyin, bir kaseye koyun, yumurtaları çırpın ve elinizle karıştırın.Adım 2
Unu ekleyip elinizle karıştırın.Aşama 3
Tencereye biraz daha sıvı yağ ekleyin, ateş 8 dakika kaynayınca et dilimlerini ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.4. Adım
Tekrar kızartın, etler daha gevrek olacaktır.Adım 5
Kızarttıktan sonra çıkarın.6. Adım
Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, harlı ateşte kızdırın, toz şeker ve domates salçasını ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.7. Adım
Beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 8
Kızarmış eti dökün ve hızlıca karıştırarak eşit şekilde kızartın ve ardından ısıyı kapatın.9. Adım
Tencereden çıkarıp bir tabağa alın, hızlıca servis yapın ve afiyetle yiyin.Adım 10
Tatlı ve ekşi.