Brook balığı
800 g
Aksesuarlar: pirinç, esmer şeker, doğru miktarda Ev yapımı tütsülenmiş balık nasıl yapılır 1 Akarsu balığı satın alın, yıkayın ve çekmeceye koyun. 2 Buharlamadan sonra üç saat kurumasını bekleyin. 3 Tencereyi alın, birkaç yaprak saman kağıdı koyun, biraz pirinç serpin ve ardından biraz esmer şeker serpin. 4 Balıkları çekmeceye koyun ve tencereye koyun. 5 Ateşte üç dakika sigara iç. Bir dakika pişirin. 6 Kapağı açtıktan sonra renge bakın, renk bir süre içilmeye yetmiyor. 7 Gece boyunca kurumaya bırakın. Çok kuru balık pişirme tadını etkiler. 8 Bitmiş ürün soğutulabilir veya hızlı dondurulabilir.