Rou Jia Mo - Yemeği
Domuz göbeği Bir pound Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar tuz Bir kaşık dolusu Tarçın Bir Yıldız anason Üç Defne yaprağı Beş dilim un çanak Maya 2 g tuz 1 g Ilık su Yarım kase yeşil biber Bir
Aşama 1
Domuz eti domuz eti soğuk suya koyun, şarap ekleyin, köpüğü pişirin ve çıkarın. Ayrıca tencereye başlayın, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tarçın ve yıldız anasonu, hafif soya sosu ve koyu soya sosu koyun, orta ateşte çevirip iki saat pişirin
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur yoğurmak için un, maya tozu ve tuz ekleyin, yarım saat uyanın, küçük dozlara bölün ve resimdeki gibi yoğurun
Aşama 3
Uzun bir dil haline getirin, geniş taraftan dar tarafa doğru yuvarlayın, ayağa kalkın ve düz bastırın,
4. adım
Yuvarlayın ve 4 dakika kuruması için elektrikli bir fırın tepsisine koyun.
Adım 5
Domuz göbeğini doğrayın, doğranmış yeşil biber ve bir kaşık çorba ekleyin, sıcakken çöreğe ekleyin.
