Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Taze karides Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti ve yağ eti bıçakla granüller halinde kesilir; yağsız et püre haline getirilir ve eşit şekilde karıştırılır; taze karidesler kabuk ve çamur hattından çıkarılır ve granüller halinde kesilir; shiitake mantarları ılık suya batırılır, sudan sıkılır ve granüller halinde kesilir;
-
2 Yukarıdaki üç ham maddeyi büyük bir kaseye dökün, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, tavuk özü, yağ ekleyin, biraz su ekleyin ve çubuklarla karıştırın;
-
3 Karışık eti küçük bir kaseye eşit olarak yayın ve elinizle sığ yuvanın ortasını bastırın
-
4 Bir yumurtaya ayrı ayrı vurun
-
5 Tencerede yaklaşık 10 dakika buharda pişirin ve hazırsınız!
-
6 Erişteleri pişirdikten sonra üzerine etli börek buharda pişirilmiş yumurtayı koyun ve buharda pişmiş nefis et köftesi yumurtalı erişteler yapılacaktır.
