g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sırılsıklam deniz ürünleri: 5 çeşit ev yapımı deniz mahsulü ıslatma becerisi - Yemeği

Saçları ıslatan bazı ev yapımı malzemeleri öğretmeden önce, shiitake mantarı, lotus tohumları ve beyaz mantar gibi kuru ürünleri kolayca alabileceğinizi düşünüyorum. Bu sayıda size ev yapımı deniz ürünlerinin ıslatma becerilerini anlatacağız: tarak, kurutulmuş karides, kalamar Kurutulmuş, kurutulmuş istiridye, kurutulmuş istiridye, uygun su sıcaklığı, ıslatma süresi ve koku giderme tekniklerinde ustalaştığınız sürece, malzemelerin orijinal lezzetini ve tadını geri yükleyebilir ve sofranıza tazelik katabilirsiniz! Tarak Islatma Deniz tarağı 50 gram zencefil 2 tablet Pirinç şarabı 50 ml Su 200 ml Arpacık bir miktar Altın kanca (kurutulmuş karides) ıslatma Altın kancalı deniz pirinci 50 gram Pirinç şarabı Doğru miktar Kalamar kuru soda suyu Kurutulmuş kalamar 1 karbonat 10 gram Su 1000 ml Islatılmış kurutulmuş istiridye (kurutulmuş istiridye) Kurutulmuş istiridye 200 g Karbonat bir miktar Kuru istiridye Kurutulmuş istiridye 50 gram Pirinç şarabı Doğru miktar

Tarak Islatma 1. Sütunları ve kirleri yumuşatmak, gidermek için temiz suda 15 dakika bekletin; 2. Dilimlenmiş zencefil, pirinç şarabı, yeşil soğan, su ekleyin ve streç film ile örtün; 3. Buharlı pişirici 20-30 dakika buharda pişirilecektir; 4. Doğal soğumaya bırakın.

Altın kanca (kurutulmuş karides) ıslatma 1. Kirleri temizlemek için 10-15 dakika ılık suda bekletin; 2. Ilık suya koyun, uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin ve 10-15 dakika bekletin; 3. Yıkayın ve boşaltın.

Kalamar kuru soda suyu 1. Temiz suyla durulayın ve 2 saat soğuk suda bekletin; 2. 1: 100 konsantrasyonda alkali su hazırlayın (alkali su konsantrasyonunu kalamar boyutuna ve mevsimsel sıcaklığa göre ayarlayın); 3. Alkali suda 8-12 saat bekletin; 4. Alkali aromayı durulayın ve süzün (bu yöntem aynı zamanda kurutulmuş mürekkep balığı için de geçerlidir).

Islatılmış kurutulmuş istiridye (kurutulmuş istiridye) 1. Toz haline biraz karbonat ve ılık su ekleyin; 2. Kurutulmuş istiridyeleri ekleyin ve 8-10 saat bekletin; 3. Durulayın ve boşaltın (bu yöntem şunlar için geçerlidir: kurutulmuş istiridyelerin% 9-10'u).

Kuru istiridye 1. Kurutulmuş istiridyeleri temiz suyla yıkayın; 2. Ilık su, uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin ve 1 ila 2 saat bekletin (bu yöntem aynı zamanda: kurutulmuş ustura istiridye ve kurutulmuş midye için de geçerlidir); 3. Yıkayın ve boşaltın.