Kemik Havuç Çorbası - Yemeği
Yağlı çorba içmeyi sevmediğim için Bu yüzden güveç için yelpaze kemiklerini seçiyorum ve güveç berrak çorba ve et çok yumuşak, her yaşa uygun Kızım çok sık güveç içmeyi sever turp 1 zencefil İki parça tuz Doğru miktar Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Fan kemiği Bir
Bir yelpaze kemiği ve bir turp hazırlayın (Sebze pazarından aldım ve benim için doğramalarını istedim)
Kanayan köpüğü kaynatmak için şarap pişirme ile kemik soğuk su kabı
Bu sırada turpları toplayabilir, turpları soyabilir, yıkayabilir ve parçalara ayırabilirsiniz.
Haşlama işleminden sonra yelpaze kemiklerini yıkayın ve bir güveç içine koyun. İki parça zencefil ekleyin. Temiz su. Kısık ateşte 45 dakika pişirin. Turpları ekleyin (daha fazla su koymak daha iyidir çünkü güveç daha fazla su içecektir)
Turp parçalanana kadar güveç yapın ve yemek çubukları kolayca kesebilir
