Küçük ağızlı balık
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, biber, kişniş, zencefil Küçük ağızlı balıklar nasıl buharda pişirilir 1 Küçük ağızlı balıkları yıkayın ve temizleyin 2 Yeşil soğan ve zencefil serpin, balığın altına birkaç dilim zencefil koyun, balığın üzerine biraz tuz koyun ve şarapla marine edin 3 Çekmecede suyu kaynatın ve 6 dakika buharda pişirin, ardından 2 dakika buharda pişirin, çıkarın, yeşil soğanı ve zencefili atın, buharda pişirilmiş suyu dökün ve tekrar yeşil soğan ve zencefili serpin 4 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün 5 Yağı ısıtın, biraz karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, balığın üzerine dökün