Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Tereyağı
50 gram
Toz şeker
50 gram
protein
26 g
Kırmızı pigment miktarı
Noel kamış bisküvileri nasıl yapılır 11. Kırmızı hamur için kullanılan malzemeleri hazırlayın (65 gr az toz, 25 gr tereyağı, 25 gr pudra şekeri, 13 gr protein, uygun miktarda kırmızı pigment);
2 Orijinal renkli hamur için kullanılan malzemeleri hazırlayın (55 gr düşük toz, 25 gr tereyağı, 25 gr pudra şekeri, 13 gr protein);
3 Önce kırmızı hamuru hazırlayın: tereyağını oda sıcaklığında hazırlayın, pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri tamamen eriyene ve tereyağının rengi daha açık ve daha büyük olana kadar çırpın;
4 Proteini 2 kez ekleyin;
5 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
6 Düşük tozda eleyin, iyice karıştırın;
7 Birkaç damla kırmızı pigment ekleyin ve iyice karıştırın;
8 Orijinal hamuru aynı yöntemle karıştırın, yoğurun ve streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin;
9 Orijinal renkli hamuru ve kırmızı hamuru 6 gr'a bölün;
10 Sonra bunları 5-6 cm uzunluğunda şeritler halinde yuvarlayın;
112 küçük şerit zıt yönlerde birleşip bükülerek bir bükülme oluşturur;
12 Sonra yaklaşık 13 cm'lik bir şerit halinde bükün;
13 Uzun çubuğu koltuk değneği şeklinde sıkıştırın;
14 Şekilli kamış bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin;
15 Fırını önceden 150 derece orta seviyede ısıtın, 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika daha pişirin;
16 Çıkarıp kurumasını bekledikten sonra çocuklara dağıtın.
-
- Esmer Şekerli Hurmalı Tost
-
- Wangchao Izgara Küçük Vejetaryen Tavuk
-
- Pırasa Mantarlı Mantı
-
- Kış Kavun Dolgulu Karısı Pastası
-
- Tavada kızarmış at pomfret
-
- Kızartılmış sığır eti tendonu
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Norveçli Noel Kurabiyeleri
-
- Baharatlı kalamar
-
- Sha Ge Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Kızarmış Yengeç
-
- Kıyılmış domuz göbek lahana
