Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
50 gram
domuz eti
80 g
Takviyeler, tuz, salata sosu, 10 gr, tereyağı, 10 gr, beyaz şeker, 15 gr, maya, 2 gr, 1 kademe pişirme şarabı, 2 ml, soya sosu, 2 ml, zencefil, 1 parça beş baharat tozu, 2 gr, yumurta sıvısı, 5 gr, süt
Domuz ipi ekmeği uygulaması 1 İlk önce domuz ipi yapma yöntemini tanıtın: domuz etini (yağsız kısım olduğu sürece) küçük parçalara ayırın, zencefili soyun ve ince dilimler halinde kesin, taze soğanı dilimler halinde kesin, 1 gr sofra tuzu ve tencerede şarap pişirin ve yüksek ateşte kaynatın.
2 Ardından yüzeydeki köpüğü alın.
3 Tencereyi kapatın, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
4 Pişmiş eti çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, elinizle etin çizgileri boyunca küçük şeritler halinde yırtın ve taze saklama torbasına koyun.
5 Hafifçe vurmak için oklava kullanın.
6 Eti ekmek kovasına koyun.
7 Beyaz şeker, beş baharat tozu, 2 gr tuz ve biraz koyu soya sosu ekleyin.
8 [Jam] programını seçin ve sonra bekleyin.
9 Et ipi hazır ~
10 Ekmek kovasına yüksek un ve az unu koyun, kalan 2 gr tuzu ekleyin.
11 Unun su emilimine göre süt ekleyin ve ilk hamur karıştırma programını başlatın.
12 Program bittikten sonra hamurun çıkması için 30 dakika bekletin.
13 Maya ve beyaz şekeri ekleyip ikinci hamur karıştırma işlemine başlayın.
14 Kombine hamur filmden çekilebilir.
15 Sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyun.
16 Üçüncü prosedüre devam edin Prosedür bittikten sonra, el maskesini kolayca takabilirsiniz.
17 Orijinal boyutun iki katı fermente etmek için sıcak bir yere yerleştirin.
18 Hamuru çıkarın ve bırakın.
19 Beş küçük hamura bölün ve 20 dakika dinlendirin.
20 Birini alıp zeytin şekline getirin.
21 Yukarıdan aşağıya, her iki taraftaki açıklıklar kapatılırken diğeri yukarı kıvrılır ve daha iyi yapışma için alt kısım inceltilir.
22 Zeytin şeklinde düzenleyin.
23 Bütün hamuru yapın.
24 Fırına bir kase sıcak su koyun, ikinci turda hamuru koyun.
25 Orijinal boyutunun iki katına fermente edildi.
26 Bir kat yumurta sıvısı fırçalayın. Fırını önceden 190 derecede ısıtın ve 20 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı pişirin
Fırını 27190 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı pişirin.
28 Kızarmış ekmeği 5 dakika daha kaynatın, sonra çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın ve ortasından kesin.
29 Bir kat salata sosu yayın.
30 Ekmeğin yüzeyine biraz salata sosu yayın.
31 Domuz ipini boşluğa doldurun.
32 Yüzey ayrıca domuz ipi ile kaplanmıştır.
33 Parçalara ayırın ve bir göz atın.
34 Dolu domuz ipi çok tatmin edici (^ o ^) / ~
35 Yiyelim ~
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Domuz Eti
-
- Esmer Şekerli Hurmalı Tost
-
- Wangchao Izgara Küçük Vejetaryen Tavuk
-
- Pırasa Mantarlı Mantı
-
- Kış Kavun Dolgulu Karısı Pastası
-
- Tavada kızarmış at pomfret
-
- Kızartılmış sığır eti tendonu
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Norveçli Noel Kurabiyeleri
-
- Baharatlı kalamar
-
- Sha Ge Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Kızarmış Yengeç
