#Yazın serinlemek için "onu" ye# - Yemeği
Ailemde her yaz olmazsa olmaz bir meze.Kokulu ve gevrek.Ağza bir parça atıp hafifçe çiğneyin ve tekrar iştah açıcı hale getirin ve özellikle kocamın favorisi. salatalık 5 pound Tuz 12 gram soya sosu 150 gram sarımsak dilimleri 50 gram zencefil dilimleri 10 gram kırmızı biber veya darı biberi Ilıman tahıl şarabı 10 gram pişmiş kolza yağı Ilıman kristal şeker 20 gram Beyaz sirke 10 gram MSG bir miktar
Aşama 1
Salatalıkları temizleyin, serçe parmağınız kalınlığında şeritler halinde kesin, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
Adım 2
Yarım saat sonra iyice karıştırın ve yarım saat daha marine edin.
Aşama 3
Tekrar eşit şekilde karıştırın, altta daha büyük bir kap tutun, salatalığın üzerine bir tabak kapatın, ağır bir nesneye bastırın ve yaklaşık 5 saat bastırın.
4. Adım
Tencereye soya sosunu dökün (Lu tencere ve demir tencere kullanmayın), akide şekerini ekleyin ve akide şekeri eriyene kadar kaynatın
Adım 5
Monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve ısıyı kapatın, soğumaya bırakın.
6. Adım
Salatalık turşusunu kurutun ve daha büyük bir kaba koyun.
7. Adım
Kırmızı biberleri yıkadıktan sonra mutfak bezi ile kurulayın.
Adım 8
Salatalık büyüklüğünde şeritler halinde kesin ve salatalıkların içine yerleştirin.
9. Adım
Sarımsak ve zencefil yıkanıp kurutulur, dilimlenir ve salatalığın içine konur.
Adım 10
tahıl şarabı ekle
11. Adım
Soğutulmuş soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve bir saat marine edin.
Adım 1/2
Beyaz sirke ve pişmiş kolza yağı ekleyin
Adım 13
İyice karıştırın
Adım 14
Kapatılabilir bir kaba koyun, biraz bastırın, soya sosuyla kaplayın ve mühürledikten sonra buzdolabında saklayın.
Adım 15
Üç gün sonra çıkarabilirsin
Adım 16
Tamamlanmış ürün
