g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak, tatlı ve fırçalanmış peynirli meyveli pizza (9 inç ince kabuk) - Yemeği

Bu tarif, dokuz inçlik ince derili meyveli pizza yapmak içindir. 8 inç yapıyorsanız, tarifin miktarını biraz azaltabilirsiniz. Ailemdeki yaşlı adam ve küçük adam dışarıdaki pizzacıdan her zaman hoşlanmazdı, sert kabuklu, daha az peynirli ve daha az çeşnili pizzayı sevmezlerdi. Ev yapımı meyveli pizza onların favorisi haline geldi. Yüksek glütenli un 70 gram Düşük glütenli un 25-30 gram Maya 1 g tuz 0,5 g Tereyağı veya mısır yağı veya zeytinyağı veya ayçiçek yağı (gerçekten değil, kolza yağı kullanın) 10 gram Ilık su 55 gram Şeker 5-6 gram Mısır taneleri Tercihe bağlı olarak bazıları Havuç, doğranmış İstiyor musun kuru üzüm İstiyor musun Meyveler: Ejder meyvesi, muz, papaya, mango vb. Gibi tatlı meyveleri seçin. Miktar tüm meyveleri karşılamaya yeterlidir. (Yukarıdaki meyveler orta derecede neme sahiptir, bu nedenle onları önceden kurutmanıza gerek yoktur) Karşılanabilecek miktar Heinz küçük hafif saf salata sosu Küçük bir miktar Yaklaşık 100 gr rendelenmiş peynir kişisel tercihe göre eklenebilir veya çıkarılabilir. . Miktar az ise fırçalanmaz, fazla pişirilirse fırçalanmaz, çok kuruysa fırçalanmaz (meyveli pizza genellikle kurumaz). 100 gram

1. Öncelikle erişte, yüksek glütenli un, düşük glütenli un, su, tereyağı veya diğer alternatif yağları, şekeri, mayayı, tuzu karıştırın ve yaklaşık 40-45 dakika ekmek makinesine koyun. Hamur eldiven filminden kaplanabilir (hamur süresi yeterli ise filmden çıkmama etkisi büyük olmayacaktır). Hamuru el ile tereyağı veya benzeri bir yağ ile yoğurun, önce koymayın, hamurun pürüzsüz olmasını bekleyin, ardından tereyağı ekleyip maskeyi yapmaya devam edin. Hamur filmden çıkmazsa pizza kabuğunun tadını biraz etkileyecektir. Manuel yoğurma, filmi kısa sürede üretmek için beceri gerektirir. 2. Yoğurulmuş hamuru yuvarlayın ve ince yuvarlak bir şekilde yuvarlayın.Delik açmak için bıçak ve çatal kullanın Hamuru delmek en iyisidir.Çocuklarım oynamayı sever ve her zaman yoğun delikler açar. 3. 9 inçlik yuvarlak pizza tavası, lekelenmeyi önlemek için bir kat yağ sürün. Bitmiş pizza kabuğunu pizza tepsisine koyun, boyutunun yaklaşık 2 katı mayalanmaya bırakın, pizza kabuğunun şiştiğini açıkça görebilirsiniz.

Fermente edilmiş eriştelerin üzerine eşit olarak ince bir salata sosu tabakası sürün, yağı% 50 azaltmak için Heinz'in küçük saf salata sosunu kullandım. Bir kat rendelenmiş peynir sürün (yaklaşık 60 g)

Mısır taneleri ve muz cipsi serpilir,

Papaya taneleri serpin ve (önceden nemlendirilmiş kuru üzümler)

Son olarak, rendelenmiş bir peynir tabakası yayın (yaklaşık 40 g)

Fırının ortasına koyun Fırınım Hai'lerden yapılmıştır. Yukarı ve aşağı altı tüp vardır. Sıcaklık eşit ve daha yüksek olacaktır. 150 derece yukarı ve aşağı ayarlayın Fırını 3 dakika önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin.

İlk defa pişirenler fırına bakıp, peynir yavaşça eriyip altın rengi kahverengiye dönünce ateşi söndürmelidir.Ateş zamanında söndürülmezse yüzey karamelize olur. (Her fırın farklıdır. Birçok fırının dört test tüpü vardır ve sıcaklık daha yüksek olmalıdır)