Ördek bacağı
2 parça
Aksesuarlar: Yağ, tuz ve bira, 300 gram biber taneleri, 2 gram yıldız anason, 1 kırmızı maya pirinci, 2 gram sarımsak, 1 yeşil ve kırmızı biber, 3 koyu soya sosu Kuru kızarmış ördek tarifi 1 Malzemeler: 2 ördek budu Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, bira, karabiber, yıldız anason, kırmızı maya pirinci, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, koyu soya sosu 2 Ördek bacaklarını yıkayın ve parçalara ayırın 3 Kaynar suda kaynatın ve toplayın 4 Darı biberlerini ve sivri biberleri yıkayıp doğrayın 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın ve nem ve lezzet elde etmek için ördek parçalarını karıştırın. 6 Zencefil, karabiber ve yıldız anasonu ekleyin, bir koku elde etmek için eşit şekilde kızartın 7 Soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 8 Birayı, kırmızı maya pirinci, biraz su kaynatın, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın 9 Bir kapak ekleyin ve yaklaşık 40 dakika orta-kısık ateşte çevirin 10 Tuz ekleyin ve ördek tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin 11 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 12 yüksek ateşte suyu toplayın ve servis yapın