Limon
1
Şeker
400 g
Aksesuarlar su 300ml Ay kek nasıl yapılır invert şurup 1 Kesilmiş limon 230ml meyve suyu sıkın 3400 gr beyaz şeker 4 Tencereye 300 ml su koyun 5 Limon suyu ekleyin 6 Küçük ateş kaynamaya başlar 7 Köpük, karıştırmaya devam edin 8 Tencerenin yanında şurup kristali varsa bir fırça ile fırçalayın. 9 Haşlanmış şerbeti yaklaşık 40 dakika kaynattım ama kristalleşme pek görünmedi, kaşık karıştırıldığında biraz direnç vardı, neredeyse bitti 10 kısa filament yeter, başarı