Sarımsak filizi
150 g
Saçmalık
200 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana işkembe 1 Sığır işkembesini önceden marine edin ve bir kenara koyun 2 Sarımsak fidelerini parçalara ayırın 3 İşkembe dilimleyin 4 Yağı bir tencerede ısıtın 52. adıma katılın 6 Sarımsak filizlerini soteledikten sonra biraz tuz ekleyin 7 İşkembe ekle 8 İşkembe tamamen pişene kadar birlikte kızartın