Malzemeler
Dana bonfile
250
Udon şehriye
400 g
soğan
Yarım
yeşil biber
Yarım
havuç
Yarım şerit
Takviyeler: yağ, tuz, orleans turşusu
Orleans dana bonfile kızarmış udon yöntemi 1 Sığır bonfileini şeritler halinde kesin.
2 Orleans tozunu ekleyin, iyice karıştırın, tadına bakmak için yarım saat marine edin.
3 Soğanı, havucu ve yeşil biberi şeritler halinde kesin.
4 Havuçları suda haşlayın, suyunu süzün ve kenara koyun.
5 Yağ karterini ısıtın, marine edilmiş dana bonfile koyun ve kızartın, kızartma sırasında çubuklarla karıştırın, 6 ~ 7 olgunlaşana kadar karıştırın ve ardından tavaya koyun.
6 Kızartma tavasını tekrar ısıtın, soğan, havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve iki ila üç dakika karıştırın.
7 Udon eriştesini, tuzu ekleyin ve üç dakika karıştırarak kavurun.
8 Kızartılmış dana bonfile ekleyin ve bir süre pişirin.
9 Tencereyi kaseye koyun.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Çikolatalı muffin
-
- Havuç ve arpacık köfte
-
- Yağda Kızarmış Patates
-
- Yerli Tavuk Lotus Kökü Matsutake Çorbası
-
- Lotus yaprağı topuzu
-
- Turuncu Mousse
-
- Acı Kavun Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Erikli Çıtır Kurabiye
-
- Patates cipsi ile kızarmış börülce
-
- Soslu Domuz Eti
-
- Sütlü Çörekler
