Tavuk Kanadı Kökü
5
Acı kavun
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, iki diş, şeker, 1 yemek kaşığı istiridye sosu Acı kabak ile tavuk kanadı kavurma uygulaması 1 Acı kabak ile tavuk kanadı kızartmak için ana malzemeleri hazırlayın: tavuk kanadı kökü, acı kabak ve sarımsak. 2 Tavuk kanadı köklerini çalkalayın ve parçalara ayırın, daha sonra kullanmak için suda kaynatın; acı kabak tohumlarını çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu kaynatın; sarımsağı soyun ve daha sonra kullanmak üzere hafifçe vurun. 3 Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve sarımsak ve tavuk kanatlarını soteleyin. 4 Şarabı pişirin ve tavuk kanadı köklerini kızartmaya devam edin. 5 İstiridye sosunu dökün, eşit renk alana kadar tavuk kanadı köklerini karıştırın. 6 Yüksek ateşte kaynatın, şekeri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. 7 Haşlanmış acı kavunu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık on dakika pişirin. 8 Tuzla baharatlayın ve çorbayı yüksek ateşte biraz kurumaya bırakın.